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Club de los Lunes: empieza la semana cocinando la semana entera.
Cada mes, cursos nuevos. Nunca la misma receta dos veces.
Dirigido por Mar Orozco, chef y formadora de MasterChef Celebrity.
Grupos reducidos. Manos a la obra desde el minuto uno.

Curso de cocina francesa

Descubre la cocina que ha marcado la gastronomía moderna. Aprenderás técnicas fundamentales como el pochado, las emulsiones, la elaboración de masas y salsas clásicas mientras preparas recetas tradicionales francesas.
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Estamos cerrando las fechas de este curso. Muy pronto podrás reservar tu plaza.

¿Qué se cocina en este curso?

Vichyssoise

Crema fría de puerro y patata, elegancia clásica de la cocina francesa.

Omelette francesa

Técnica precisa de tortilla enrollada, textura cremosa por dentro.

Dorada con Beurre Blanc

Pescado emplatado con salsa de mantequilla emulsionada, técnica fundamental francesa.

Quiche de puerro y Reblochon

Masa quebrada casera rellena de puerro confitado y queso Reblochon fundido.

Qué incluye el curso

  • 3/4 horas de duración
    Una sesión completa y práctica de principio a fin
  • Comida o cena incluida
    Todo lo que preparemos nos lo comeremos juntos, y si sobra te lo llevas
  • Refrescos, vino y cerveza
    Barra libre durante toda la sesión
  • Delantal de regalo
    Te lo puedes quedar para seguir cocinando en casa
  • Recetario del curso
    Recibirás todas las recetas para poder repetirlas en casa
  • Ingredientes y materiales
    Ponemos todo lo necesario, tú solo traes las ganas
  • Grupos reducidos
    Plazas limitadas para que la experiencia sea cercana y personal
  • Para todos los niveles
    No necesitas experiencia previa, empezamos desde cero
  • Ambiente distendido
    Una experiencia relajada donde disfrutar cocinando, sin prisas