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Club de los Lunes: empieza la semana cocinando la semana entera.
Cada mes, cursos nuevos. Nunca la misma receta dos veces.
Dirigido por Mar Orozco, chef y formadora de MasterChef Celebrity.
Grupos reducidos. Manos a la obra desde el minuto uno.

Curso de arroces

Aprende a dominar el arroz en todas sus versiones. Descubrirás los diferentes tipos de arroz, fondos, sofritos y puntos de cocción para conseguir resultados profesionales en cada elaboración.
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¿Qué se cocina en este curso?

Ensalada de
arroz Jazmín

Arroz de grano largo cocido en su punto, suelto y aromático, con verdura crujiente, hierbas frescas y vinagreta cítrica. La técnica del grano separado servida en frío.

Risotto negro de
gamba con espuma de alioli

Arroz cremoso al estilo risotto, teñido con tinta de calamar y coronado con gamba y una ligera espuma de alioli.

Arroz seco de
secreto y verduras

Arroz seco de sabor intenso con secreto ibérico y verduras de temporada, con el grano suelto y bien impregnado del sofrito.

Arroz Caldoso
de marisco

Arroz caldoso elaborado con un fondo de marisco concentrado, jugoso y lleno de sabor, ideal para mojar pan.

Qué incluye el curso

  • Título: 3/4 horas de duración
    Una sesión completa y práctica de principio a fin
  • Comida o cena incluida
    Todo lo que preparemos nos lo comeremos juntos, y si sobra te lo llevas
  • Refrescos, vino y cerveza
    Barra libre durante toda la sesión
  • Delantal de regalo
    Te lo puedes quedar para seguir cocinando en casa
  • Recetario del curso
    Recibirás todas las recetas para poder repetirlas en casa
  • Ingredientes y materiales
    Ponemos todo lo necesario, tú solo traes las ganas
  • Grupos reducidos
    Plazas limitadas para que la experiencia sea cercana y personal
  • Para todos los niveles
    No necesitas experiencia previa, empezamos desde cero
  • Ambiente distendido
    Una experiencia relajada donde disfrutar cocinando, sin prisas