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Dirigido por Mar Orozco, chef y formadora de MasterChef Celebrity.
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Chef Away · Cocina de Mar Orozco

Solomillo Wellington de Mar Orozco

165,00 €

El solomillo Wellington de Mar Orozco, elaborado artesanalmente y listo para terminar en tu horno. Para 6 personas, con su salsa de carne y parmentier de patata trufada.

  • Raciones
    6 personas
  • Formato
    Refrigerado, listo para hornear en casa
Recogida programadaElige el día y la franja antes de añadir al carrito.
Franja horaria
Recogida en CocinarC. de Oquendo, 20
Por encargoPara el día que elijas
Pago seguroOnline, IVA incluido
Completa tu menú
Sobre el plato

Cocina de autor, terminada en tu casa

Solomillo Wellington con su salsa de carne y su parmentier vistos desde arriba

Alta cocina en casa, sin complicaciones

Uno de los platos más celebrados de Mar Orozco, ahora para tu mesa de Navidad. Solomillo de ternera de primera calidad con duxelle de champiñones aromatizada con vino oloroso de Jerez, mostaza de Dijon y una envoltura de jamón serrano, todo cubierto por un hojaldre crujiente y dorado. Mar se encarga de la parte más laboriosa y tú solo tienes que hornearlo, para servirlo recién hecho, con el hojaldre en su punto y la carne jugosa.

Qué incluye

  • Solomillo Wellington refrigerado, listo para hornear, para 6 personas
  • Salsa de carne
  • Parmentier de patata trufada
  • Indicaciones para terminarlo en casa
Hecho a mano en Cocinar
Información del producto

Lo que tienes que saber

Lo que lleva

Ingredientes

Solomillo de ternera, duxelle de champiñones aromatizada con vino oloroso de Jerez, mostaza de Dijon, jamón serrano y hojaldre. Acompañamientos: salsa de carne y parmentier de patata trufada.
Antes de pedir

Alérgenos

Contiene gluten, leche y huevo. Puede contener mostaza y sulfitos.

Hasta hornearlo

Conservación

Producto refrigerado. Mantener en nevera hasta el momento de hornearlo.
Del horno a la mesa

Así lo terminas en casa

Chef Away

Así funciona

Reserva online
Paso 1

Reserva online

Haz tu pedido, elige el día y la franja de recogida y déjalo pagado.

Recógelo en Cocinar
Paso 2

Recógelo en Cocinar

Pasa el día y a la hora que elegiste. Te lo entregamos refrigerado, con su salsa y su parmentier.

Te rogamos que seas puntual y respetes la franja elegida.

Hornéalo y sírvelo
Paso 3

Hornéalo y sírvelo

Sigue las indicaciones del pedido y sírvelo recién hecho: hojaldre en su punto y carne jugosa.

Recogida

Recógelo en Cocinar

Días

23, 24, 25, 30 y 31 de diciembre

Eliges el día al hacer tu pedido.

Franjas

De 10:00 a 19:00 h

Cada día tiene sus franjas: las verás al elegir la fecha.

Dónde

C. de Oquendo, 20

Recogida en Cocinar, 28006 Madrid.

Se elabora por encargo, así que te recomendamos reservarlo con antelación.

Del horno a la mesa

Mar deja hecho lo difícil

Tú solo tienes que darle el último golpe de horno y llevarlo a la mesa.

Hecho a mano en Cocinar

Hecho a mano en Cocinar

Con su salsa de carne

Con su salsa de carne

Y parmentier trufada

Y parmentier trufada

Listo para la mesa

Listo para la mesa

Mar Orozco con chaquetilla de cocina junto a su solomillo Wellington, con el cartel de Cocinar al fondo
La chef

Cocina de Mar Orozco

Formada en Le Cordon Bleu y con paso por cocinas como Dos Cielos, Mar Orozco lleva años trabajando como chef privada y formadora de particulares, empresas y rostros conocidos. Ha preparado a concursantes de MasterChef Celebrity como Miki Nadal y Lorena Castell, ganadores de sus ediciones.

El Wellington es uno de los platos que más le piden. Ahora lo prepara para tu mesa, con el mismo cuidado que pone en cada clase.

Navidad en casa

Menos horas en la cocina.
Más tiempo en la mesa.

Preguntas frecuentes

Antes de hacer tu pedido

¿Te queda alguna duda? Escríbenos y te ayudamos.

¿Hacéis envíos a domicilio?

No. Los platos de Chef Away se recogen en Cocinar, en C. de Oquendo, 20, Madrid, el día y en la franja que elijas al hacer el pedido.

¿Cómo elijo el día y la hora de recogida?

En esta misma ficha, antes de añadir al carrito: selecciona el día en el calendario y pulsa la franja horaria que prefieras. Sin estos dos datos no se puede completar el pedido.

¿Cómo lo conservo hasta prepararlo?

Sigue las indicaciones de conservación de esta ficha y las que acompañan al pedido.

Chef Away

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