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Club de los Lunes: empieza la semana cocinando la semana entera.
Cada mes, cursos nuevos. Nunca la misma receta dos veces.
Dirigido por Mar Orozco, chef y formadora de MasterChef Celebrity.
Grupos reducidos. Manos a la obra desde el minuto uno.

Curso de cocina peruana

La cocina peruana es una de las más reconocidas del mundo por su equilibrio de sabores y la calidad de sus productos. En este curso aprenderás a preparar algunos de sus platos más representativos y descubrirás sus técnicas más importantes.

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¿Qué se cocina en este curso?

Cebiche clásico

Pescado fresco marinado en limón, cebolla morada y ají, el plato bandera del Perú.

Tiradito

Finas láminas de pescado crudo bañadas en leche de tigre, técnica de precisión japonesa-peruana.

Causa limeña

Puré de patata amarilla relleno, presentado en capas con un toque cítrico.

Ají de gallina

Pollo deshilachado en salsa cremosa de ají amarillo, un clásico reconfortante.

Qué incluye el curso

  • 3/4 horas de duración
    Una sesión completa y práctica de principio a fin
  • Comida o cena incluida
    Todo lo que preparemos nos lo comeremos juntos, y si sobra te lo llevas
  • Refrescos, vino y cerveza
    Barra libre durante toda la sesión
  • Delantal de regalo
    Te lo puedes quedar para seguir cocinando en casa
  • Recetario del curso
    Recibirás todas las recetas para poder repetirlas en casa
  • Ingredientes y materiales
    Ponemos todo lo necesario, tú solo traes las ganas
  • Grupos reducidos
    Plazas limitadas para que la experiencia sea cercana y personal
  • Para todos los niveles
    No necesitas experiencia previa, empezamos desde cero
  • Ambiente distendido
    Una experiencia relajada donde disfrutar cocinando, sin prisas